Gabriel Oprisan este absolvent al Facultatii de Constructii si Arhitectura, din cadrul Universitatii Tehnice "Gheorghe Asachi" din Iasi, sectia ICE, promotia 1998.
In perioada 1998-2002 a fost doctorand in cadrul Scolii Doctorale a Facultatii de Constructii si Instalatii din Iasi. A obtinut titlul de doctor în inginerie civila (sub îndrumarea prof. univ. dr. ing. dr. h. c. Nicolae Taranu, cu teza "Solutii moderne de consolidare a structurilor pentru constructii industriale".
A beneficiat de o bursa (TEMPUS în cadrul Universitatii din Manchester si de un stagiu de cercetare externa (în 1999 cu o bursa SOCRATES la Universitatea din Pavia iar în 2000 în cadrul proiectului LEONARDO a beneficiat de un schimb de experienta la Universitatea din Sheffield.
Incepand cu anul 2002 si pana (in prezent a predat urmatoarele discipline: constructii metalice, constructii din lemn, constructii industriale, constructii agricole, structuri speciale, structuri compozite. Este autorul a 116 lucrari stiintifice si autor/coautor/editor a 10 carti de specialitate în domeniul constructiilor industriale, agricole si reabilitarii constructiilor cu materiale compozite, avand o participare la 16 contracte de cercetare nationale si internationale in calitate de membru/director.